|
城中人在艰难度假的同时也应欣慰，因为这种局面让人看到了一种休息权的萌芽和对生活品质的追求
上图：春节期间沿街关门歇业的店铺比比皆是 本报记者 侯恕望 摄
春节前后，很多市民向本报反映，今年广州众多居民生活服务业有“告急”之势：保姆难找、搬家公司提价、社区小店关门放假、美容美发不做生意、小餐馆不接团年饭、找不到外卖送餐……与往年比，“告急”面更广、更早，生活也更加不便。
对这一贴身关系市民生活的现象，有人说是所谓的“民工荒”加剧，有人说是受《劳动合同法》实施的影响，具体表现如何？原因何在？连日来，本报派出记者深入一线调查了解情况，并将接连追踪。
店铺
拉闸歇业苦了市民
今年春节，市民小王的感觉是什么都不方便了：“小区的送水工、洗发工、美容顾问春节都回家了，连杂货店在春节前也关了门。”不少市民和小王的感觉相似，社区服务行业春节关门休业的情况甚于往年。
工资再多也要回家过年
春节前，天河石牌村附近的十多间杂货店就开始了清货大甩卖。这场低至一折的大清货并非源于“年底前的‘赚一笔’”，而是因为店里的外地员工要返乡。
在多宝路车站附近开面包店的陈姨说，她们做的是上班族的生意，过年买面包的人比平时减少了一半以上，而员工的工资比平时高，平日生意好的时候还应付得过去，现在还不如让员工回家过年呢。
可是一些行业即使有生意做，也难留住外地员工。记者了解到，不少员工的想法是“平时已经难得回家一趟，春节就算老板加工资也不干了”。
天河北有一家发廊，从大年三十放假到初六，员工阿明告诉记者：“我家在粤北山区，以前总想多挣钱，过年也留下干活，完全享受不到一家人过年的乐趣，今年要开开心心回家去过年。”阿明的老板无奈地说，店里请的十多个外地员工今年好像商量好似的，春节全都回家，“生意再好，可是没人做，也只好关门了”。
店铺关门居民深感不便
外来工走得多了，各种生活类的小店关门多了，不少市民感叹生活很不方便。
家住越秀区竹丝岗八楼的梁婆婆一家，已经一周没有喝上桶装水了，春节前接到桶装水店的来电提醒，说他们年三十下午2时就开始放假，过了年才会恢复送水，原来可以帮忙送米的社区超市里的小工也都回了老家。梁婆婆说，整个春节期间只好自己烧水喝。
有车一族的吴女士也很苦恼，她家附近的洗车店春节期间关了门，年初三好不容易在滨江路找到一家，却要30元洗车费：“洗车店的老板说主要是店里的外地小工都走了，只能叫亲戚来帮忙，当然要提价了。”
还有市民说，不要说吃夜宵买早点不方便，现在就是想找个收废品的都没有，小区里好多人家的废报纸硬纸板都等着人来收呢。本报记者 孙晶 实习生 邝莹
第 1 页
搬家
人手紧缺大幅涨价
不少市民想赶在春节前住进新房，无奈每家搬家公司都在提价。记者近日走访了市内多家搬家公司，发现许多搬家公司都遇到“员工荒”。有生意不能随便接，搬家公司也只好抬高价格，或者干脆“价高者得”。
想搬入新居过年的胡小姐，春节前十多天就打电话向搬运公司预订一辆中型车，但即使那么早，搬运公司还是开出了500元的高价，比平常的300元上涨了六成多。搬家前两三天，胡小姐把东西打包后发现中型车太小了，需要换一辆大车，可再打电话一问，大车的价格已经从平时的500元上涨到900元。
工人离穗难调供需矛盾
多家搬运公司都承认，每年春节前后，搬运行业的服务收费都会比平常高出将近一倍。
广州大众搬家公司调度部的谭先生解释，一方面是汽油涨价，另一方面是春节前后搬运工人要回家过年，“车和人是搬家公司的‘主力军’，搬运公司只好通过涨价来缓和供需矛盾。”谭先生表示，这样的高价位春节后还要再持续一段时间。
据介绍，距离春节还有十多天，大众公司三分之二的搬运工已经放假回家，而广州三替搬家公司的搬运工人也已经走了八九成。
收费将近翻番价高者得
春节前，通常是私人搬家的高峰期，业务量比平时要多20%-30%，由于缺人，各搬家公司也就“各施各法”。
“因为没有工人，春节前后很多大单子公司都不敢接。”广州三替搬家公司的易先生透露，即使是提高了价格，搬家公司也不见得有钱赚。
“反正每家公司都缺工人，有生意也不能全接下来，而留下来的工人又要拿双倍提成，那就干脆来个价高者得。”广州一家搬家公司表示，谁能接受就帮谁做。本报记者 陆志霖
保姆
既挑合适价钱也挑合适雇主
临急招保姆“有价无市”，市民发愁
这几年，春节前后广州缺保姆、价钱有所上涨已是规律。然而，今年春节期间，很多已有心理准备的市民还是给吓了一跳：就算出再高价钱，也难找到保姆。
一听洗尿布保姆不愿来
家住天河公园附近的李女士刚生小孩，没保姆就玩不转了。然而，家人找遍附近多家家政公司，发现不但价钱比她预想的要高出一大截，而且就算有一两个保姆，也是诸多挑剔：有的一听说要洗尿布，马上就不情愿地说，怎么你家的家务这么多？有的一听李女士家里吃辣，就说不想来了。
有了保姆的人家也怕保姆走，一些市民说，现在还要学会做保姆的思想工作，保姆一不顺心跑掉，想再找一个可不容易。
为什么今年的保姆比往年显得更难找？广缘家政负责人谭女士告诉记者，主要是现在工厂越开越多，找工容易，年轻人愿意入行的不多。一些干开保姆的人，这几年也赚了不少钱，多数人的心态是有好的活才干，没有好的活就回家过年。“就算今年春运受阻，很多留下来的保姆辞了工，也未必想马上上岗，而是希望借机多休几天”。
保姆缺口大身价也在涨
广东省家政协会最近的摸查表明，今年春节前后广州保姆市场缺口约为7万人，而去年缺口仅在三四万左右大。由于保姆难找，保姆价钱比平时上涨了150至200元，很多市民指责家政中介公司“坐地起价”，可家政公司也是一肚子苦水。
广缘家政的谭女士说，春节期间保姆价钱确实高了很多，但这些钱并没落入中介公司口袋，而是直接给了保姆。
广州市家政热线96909负责人罗小姐说，目前来电的市民有超过一半要找保姆，但其中九成无法完成，家政热线也整合了近10万名钟点工应对市民急需。她预计，春节后保姆市场肯定会有所缓解，但物价在涨，“今后还想三四百元找个住家保姆，那是绝对不可能”。本报记者 马汉青
第 2 页
餐饮
长假吃饭既难且贵
“春节期间，自己单是吃饭就花了一千多元。”今年选择留守广州过年的小李说起来很是痛苦。记者了解到，受物价和人力成本上涨影响，不少中小餐厅选择春节放假，让不少留守的单身一族频呼吃饭难、吃饭贵。
小餐馆春节不愿做生意
除夕前，广州很多大酒楼反映，团年饭预订火爆让经营者始料未及，其中一个重要原因是很多小酒楼今年不接团年饭了。春节期间，记者巡城也发现，不少中小餐饮企业都选择了关门休假。
在海珠区开了一家小型酒楼的林老板刚从东南亚旅游回来，从年三十到初六，他给员工放足了7天假，他说员工都是广西人，他们不愿春节加班，都要回家过年。
其实很多餐厅经营者自己也不愿做春节生意，在赛马场开了一家餐厅的郑老板给记者算了一笔账，今年以来劳动成本的支出已经达到了历史最高，起薪点从去年730元调整到了900元，厨师的工资要4000-5000元，做年夜饭至少要80个人连轴转，严格执行《劳动合同法》法定假日的三薪规定，仅人力成本一项就要多支出好几万元。
而一些中小餐厅经营者还有另外的担心：春节菜价涨得厉害，菜品不涨价挣不到钱；而菜品涨价太多，顾客又会极不满意。
单身汉只能天天上酒楼
人手紧，酒楼服务也就更参差不齐。“酒楼年三十的服务还不错，可到了初二初三就变差了。”市民赵女士告诉记者。
一位餐饮业人士告诉记者，对不少酒楼来说，初二以后转入淡季是正常现象。环市路一家餐厅负责人则告诉记者：“节假日员工加班要发加班费，还不如趁着生意不忙给他们轮休过年。”
大呼吃饭难、吃饭贵的小李是湖南籍外来工，在天河一家电脑公司做销售的他一日三餐习惯了叫外卖，可是今年小李发现，不仅住地附近的快餐店要初七才上班，连一些平时和同事常去的便宜实惠的小餐馆也都关门放假了，他只能每天都去大酒楼，“年夜饭吃大餐还可以承受，可天天如此花费就太大了”。
不仅众多单身一族，连一些家庭也觉得困扰。“过年保姆回家了，周围一些比较便宜的餐厅也关门休息了。”市民吴女士告诉记者，已经4年“远庖厨”的她春节又拿起锅铲，解决家人的吃饭大事。
本报记者 许静
（编辑：日京）
|
